五指毛桃排骨湯的做法

五指毛桃排骨湯的做法：
材料：
- 五指毛桃：適量
- 排骨：500克
- 葱：適量
- 姜：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量

做法：
1. 將五指毛桃洗淨備用。
2. 排骨放入開水中焯水，撈出後用涼水沖洗乾淨。
3. 鍋中加入適量清水，放入排骨，加入薑片和葱段，倒入適量料酒，大火煮沸，撇去浮沫，轉小火煮1個小時。
4. 將五指毛桃放入鍋中，再次煮沸。
5. 加入適量的鹽，根據個人口味調節。
6. 繼續小火煮15分鐘至排骨和五指毛桃熟軟。
7. 關火，撈出排骨和五指毛桃，即可食用。

温馨提示：五指毛桃具有潤肺止咳、降火解毒等功效，適宜煮湯食用。煮湯時注意火候，要保持湯的清淡和食材的鮮嫩。