豬肉最忌什麼調料

豬肉最忌忌口味過於複雜或油膩的調料。這類調料可能會掩蓋豬肉的原有味道，使其變得沉悶且難以消化。另外，豬肉也不宜過多添加辛辣調料，因為辣椒等辛辣調料可能會引發胃部不適或消化不良。總體來説，簡單清淡的調料或香料，如醬油、鹽、大葱、薑片等，更適合搭配豬肉烹飪。