日本玉露茶做法

1.泡茶器：選用泡茶器時，要選透氣性好的，最好是用陶器或瓷器製作的。

2.篩茶：先把三克左右的新鮮玉露茶葉放入茶碾裏碾磨成非常細小的末，然後把末過篩一下，篩去茶末中的雜質。

3.洗茶：用餘温的開水先把泡茶器燙一遍，倒掉水後，再用熱水宣泡茶器和茶杯，同時先泡3-5次左右洗茶，而後在用清熱開水泡茶，因為茶葉在運輸過程中，或者存放時間過長，會有些許灰塵雜質，洗茶可以將灰塵、雜質排去，也為後面的沖泡提供更好的環境。

4.放茶：取出泡好的茶水，並把三克左右的玉露茶葉放入再次泡開的泡茶器內。

5.沖水：把80度左右的清熱開水澆入泡茶器內，不要澆滿，只要泡茶器內壁全部澆濕即可。

6.蓋子：在泡好的茶水上方蓋上茶蓋，讓水分緩慢地滲入茶葉中，約在25秒左右，就可以濾去茶茶，趁在三四分鐘之內將茶水飲用，不要盛太久，超過這個時間，茶水不僅汁液不佳，而且還會有苦澀味和澀感。

7.用茶：取出泡好的茶水，在用敬茶的姿勢將茶水、茶杯敬奉給客人，遞上的茶杯應該升高給對方20~30度，不管是用左手還是右手來遞，茶具的擺放都是一樣的，使用時，一定要細心，謙虛，耐心，禮數周到。