恩施玉露是紅茶嗎 恩施玉露簡單介紹

1、恩施玉露屬於傳統的蒸青綠茶，是選用短葉密、芽長葉小、色澤濃綠的一芽一葉或二葉的鮮葉，經過蒸青、扇涼、炒頭毛火、揉捻、炒二毛火、整形上光、烘焙、揀選等工序製成的。

2、恩施玉露具有條索緊細勻整、緊圓光滑、色澤鮮綠、勻齊挺直、狀如松針、白毫顯露、色澤蒼翠潤綠的特點，用開水沖泡後茶湯清澈明亮、葉底嫩勻明亮、色綠如玉、香氣清高持久、滋味鮮爽甘醇，有顯著的“茶綠、湯綠、葉底綠”三綠特徵。