糊味怎麼去除 糊味去除技巧
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1、飯菜燒焦了,可用小塊木炭燒紅,盛在碗中,放入鍋內,將鍋蓋蓋好,十多分鐘後揭開鍋蓋,將炭碗取出,焦味就可消失。
2、飯菜有了焦味,不要攪拌它,可將鍋放在潮濕處,10分鐘後,就沒有煙燻氣味。
3、去掉這種焦糊味的辦法是用筷子把焦了的飯菜戳幾個洞,然後在每一個洞內放進一段與飯差不多高的葱,再把蓋子蓋好,燜上三、五分鐘再吃,焦糊味就沒有了。
4、要立馬把燒糊了的菜馬上倒入另外一口乾淨的鍋中,然後蒙上一塊餐巾,在上面撒點鹽,在火上燒一下,等到糊味去除即可。
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糊味
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