大肉串怎麼醃製最好吃 大肉串如何醃製最好吃
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1、食材:梅肉2斤,孜然粉適量,孜然粒適量,味達美臻品生抽2大勺,味達美臻品蠔油2大勺,鹽少許,五香粉1小勺,料酒10毫升,白糖10克,辣椒粉適量,葱姜少許。
2、把梅花肉切成大一點的肉塊,別太小了,也別切片,這樣吃起來才過癮。
3、加入一勺料酒,葱薑末,生抽、蠔油、白糖、五香粉、孜然粉和適量鹽。
5、把醃製好的肉塊串在籤子上。
6、用平底鍋煎,表面上色變焦黃就可以了,或者用烤箱烤。
7、最後撒上孜然粒,喜歡辣的就撒辣椒粉,好吃的大肉串就做好了。
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