酸豆角可以直接吃嗎 酸豆角不可以直接吃
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1、酸豆角不可以生吃。
2、眾所周知生豆角中含有植物凝集素,能嚴重的刺激到腸胃,嚴重的可能會誘發一些食物中毒的現象。而酸豆角是由生豆角醃製發酵後形成的,也沒有什麼煮熟的過程,而且醃製發酵的時候可能有細菌滋生,因此酸豆角不建議大家生吃。
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酸豆角
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1、酸豆角不可以生吃。
2、眾所周知生豆角中含有植物凝集素,能嚴重的刺激到腸胃,嚴重的可能會誘發一些食物中毒的現象。而酸豆角是由生豆角醃製發酵後形成的,也沒有什麼煮熟的過程,而且醃製發酵的時候可能有細菌滋生,因此酸豆角不建議大家生吃。