電飯鍋排骨湯的做法

電飯鍋排骨湯的做法如下：

材料：
- 排骨：500克
- 薑片：幾片
- 葱段：2根
- 香菇：適量
- 胡蘿蔔：適量
- 紅棗：適量
- 枸杞：適量
- 鹽：適量

步驟：
1. 排骨先焯水：將排骨放入開水中焯水，去除血水和雜質，煮沸後撈出瀝乾備用。
2. 準備配料：香菇切片，胡蘿蔔切小塊，紅棗去核，葱切段，薑切片。
3. 加入配料：將焯水的排骨放入電飯鍋中，加入足夠的清水，再加入薑片、葱段、香菇、胡蘿蔔、紅棗和枸杞。
4. 開始煮湯：將電飯鍋設為煲湯模式，煮約1-2小時，直至湯汁濃郁且排骨煮爛。
5. 調味：根據個人口味加入適量的鹽進行調味，攪拌均勻即可。

温馨提示：
- 若喜歡湯汁更加濃稠，可在煮湯過程中將鍋蓋留有一定的縫隙，讓水分蒸發慢一些。
- 可根據個人喜好加入其他蔬菜或調味料，如玉米、土豆、枸杞等，增加口感和營養。
- 電飯鍋的煲湯功能可根據不同品牌和型號的具體要求進行操作，建議參考產品説明書。