湧溪火青是炒青嗎
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湧溪火青是炒青茶的一種,屬於半發酵茶。它不同於綠茶的是,在加工過程中,茶葉經過輕微發酵,使葉質發生變化,茶葉色澤呈現青綠色,並帶有紅色或白色絨毛。湧溪火青的特點是湯色清豔,滋味鮮爽,令人回味無窮。
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湧溪火青是炒青茶的一種,屬於半發酵茶。它不同於綠茶的是,在加工過程中,茶葉經過輕微發酵,使葉質發生變化,茶葉色澤呈現青綠色,並帶有紅色或白色絨毛。湧溪火青的特點是湯色清豔,滋味鮮爽,令人回味無窮。