油餅的做法大全
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以下是幾種常見的油餅做法:
1.簡易版油餅:
材料:麪粉、温水、食用油、鹽
步驟:
1) 將麪粉和鹽放入一個大碗中,逐漸加入温水,攪拌成麪糊狀。
2) 將鍋加熱,加入一些食用油。
3) 將麪糊倒入鍋中,用鏟子將麪糊平鋪開,煎至兩面金黃即可。切成小塊即可食用。
2.葱油餅:
材料:麪粉、水、食用油、大葱、鹽
步驟:
1) 將麪粉和鹽放入一個大碗中,逐漸加入水,攪拌成麪糊狀。
2) 將鍋加熱,加入一些食用油。
3) 取一塊麪糊,用手將其搓圓,擀成薄餅。
4) 將擀好的薄餅放入鍋中,加入切碎的大葱,煎至兩面金黃即可。
3.紅薯油餅:
材料:紅薯、麪粉、食用油、鹽
步驟:
1) 將紅薯洗淨,削皮,切成塊狀,蒸熟。
2) 將蒸熟的紅薯搗成泥狀。
3) 將麪粉和紅薯泥攪拌均勻,加入適量的鹽調味。
4) 將麪糊舀取適量放入平底鍋中,用鏟子將其壓扁,煎至兩面金黃即可。
4.豆沙油餅:
材料:麪粉、糖、食用油、豆沙餡
步驟:
1) 將麪粉和糖放入一個大碗中,逐漸加入水,攪拌成麪糊狀。
2) 將鍋加熱,加入一些食用油。
3) 取一塊麪糊,用手將其搓圓,擀成薄餅。
4) 將擀好的薄餅放入鍋中,加入適量的豆沙餡,煎至兩面金黃即可。
這些都是一些簡單易行的油餅做法,你可以根據自己的口味和喜好進行調整和改良。
標籤:
油餅
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