地瓜和雞蛋為什麼相剋

地瓜和雞蛋並沒有相剋的關係。相剋是中醫中的概念，用來描述某些食物之間不宜同時食用的關係。地瓜和雞蛋可以同時食用，並不會對人體產生不良影響。實際上，地瓜和雞蛋都是營養豐富的食物，它們可以搭配在一起作為一道美味健康的菜餚。