排骨連藉湯的做法

排骨連藉湯是一道傳統的湯品，在家常菜中備受喜愛。下面是製作排骨連藉湯的簡單步驟：

所需材料：
- 排骨500克
- 連藉200克（可以根據個人喜好添加或減少）
- 薑片3片
- 料酒1湯匙
- 食鹽適量
- 純淨水適量

步驟：
1. 將排骨用温水洗淨，然後放入鍋中，加入足夠的清水，加入薑片和料酒。大火煮沸後撇去浮沫，然後轉小火煮30分鐘。

2. 將連藉洗淨，切成段狀備用。

3. 將連藉加入鍋中，煮3分鐘，然後加入適量的食鹽進行調味。繼續煮5分鐘，直到連藉變軟熟。

4. 關火，將湯倒入碗中即可享用。

温馨提示：
可以根據個人口味加入一些其他的調味料，例如胡椒粉或者葱花，以增加湯的香氣和口感。此外，煮排骨連藉湯時也可以根據個人喜好添加一些其他的配料，例如紅棗、枸杞等，以增加湯的營養價值和口感。