超市冷凍蝦怎麼選 超市冷凍蝦挑選方法
- 經驗
- 關注:3.09W次
1、看顏色
看到凍蝦的外殼發亮,是好蝦,如果是河蝦的是青綠色,而對蝦如果是公的為 淡黃色,母的為青白色。不好的蝦的外殼顯暗,為紅色或者灰紫色。
2、看形狀
整個蝦呈完整的樣子,以及頭尾與身體是緊緊連在一起,而且蝦身挺,還有點彎曲,這會是好蝦。不好的蝦,整個身體會呈現一種鬆垮的樣子,頭尾好像是要脱落。
3、看肉性
好的蝦肉堅實、細嫩,用手摸它時會有彈性。不好的蝦肉會鬆軟,説不上彈性。
4、用鼻子聞
好的蝦無異味的,不好的蝦有發臭的味道,因為肉質變壞了。
標籤:
冷凍
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/ypk4j.html