酸豆角炒肉製作方法 酸豆角炒肉做法分享

1、主料：酸豆角400克、豬肉末200克。

2、輔料：油1湯匙、剁椒1湯匙、白糖少許、生抽1湯匙、黃酒1湯匙。

3、酸豆角切碎，豬肉末里加入1湯匙生抽，黃酒攪拌至有粘性，備好剁椒。

4、熱鍋温油。

5、先把剁椒下入爆出香味。

6、再把豬肉末入鍋，炒作至變色出香味。

7、再把酸豆角加入不斷的煸炒，使得豆角全部變色。

8、加入少許白糖煸炒均勻後熄火出鍋。

9、上桌，酸辣爽脆，非常的下飯。