五色海米粥 五色海米粥的做法

1、原料：稀粥250克，海米15克，雞蛋1個，菠菜、銀芽各20克，木耳30克。調料：鮮湯、味精、鹽、薑末。

2、雞蛋攤成蛋皮，切絲。木耳用冷水泡發至回軟，擇洗乾淨。銀芽、菠菜分別洗淨。海米洗淨，漲發至回軟備用。

3、鍋中下入鮮湯、鹽、薑末，上火燒開，加入稀粥、蛋皮絲、木耳、銀芽、海米、菠菜，煮沸後離火，加味精拌勻，出鍋即叮。