有機菜花怎麼炒 有機菜花怎麼做好吃

1、食材：花菜350克、油少許、葱少許、姜少許、紅尖椒一個、蒜適量、雞精5克、清水適量、食鹽5克、料酒10克。

2、把一個完整的菜花用手掰成小段，大小均勻，放入盤中。

3、取一口鍋，倒上適當的清水，水中灑一些鹽，把花菜放入鍋裏用水綽一下，使花菜更有味道。

4、準備好配料：葱切段，姜切絲，蒜切成顆粒，一個紅尖椒。

5、在灶火上放上炒鍋，鍋中倒入適量食用油，等待油冒熱氣。

6、把姜、蒜等配料放進油中煸炒一遍，小火即可，微煎就好。

7、把花菜倒入鍋裏，先開大火翻炒一遍，然後倒入料酒、雞精，用鏟子均勻翻炒兩遍至八分熟。最撒入半勺鹽，均勻攪拌，即可出鍋。

8、有機花菜盛盤中，有一股清香的味道，能開吃啦。