滷鵪鶉的做法 如何做滷鵪鶉
- 經驗
- 關注:3.1W次
1、主料:鵪鶉肉500克。
2、調料:料酒25克、薑汁24克、醬油25克、滷汁1克、香油5克。
3、將鵪鶉宰殺去毛,洗淨,剖腹取出內臟,用清水沖洗,待涼幹水分後,再用醬油、料酒、薑汁、滷水等調料攪拌均勻,醃20分鐘。
4、再將鵪鶉放入調料中燒煮30分鐘(火力不要猛烈),撈出鵪鶉,抹上芝麻油即成。
標籤:
鵪鶉
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/ymyreq.html