蟹黃和蟹膏有什麼區別 蟹黃和蟹膏有哪些區別
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1、蟹膏只有公螃蟹才有,蟹黃只有母螃蟹才有。
2、蟹膏是白色的,蟹黃是橘黃色的。
3、蟹膏口感細膩光滑,蟹黃吃起來有明顯的顆粒感。
4、蟹膏的主要成分是精囊和脂肪集合物,蟹黃的主要成分是卵細胞、器官、腺體、組織液等。
5、蟹膏的食用時間是十月,蟹黃的食用時間的九月。
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蟹黃
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