稻田蟹和大閘蟹的區別 稻田蟹和大閘蟹有什麼區別

1、大閘蟹：毛蟹是河蟹的一種，學名為中華絨螯蟹。它廣泛分佈在中國北方從遼河以南到珠江的漫長海岸線上，其中長江水系產量最大，味道最鮮美。一般來説，大閘蟹是指長江水系的中華絨螯蟹。過去，大閘蟹在長江口附近長大，然後逆着長江遷徙，生長在長江下游的湖泊和河流中。大閘蟹的爪子是用來捕食和抵抗敵人的，手掌的內外邊緣都有濃密的毛，因此得名河蟹。雜食動物，如魚、蝦、蝸牛、貽貝、蠕蟲、蚯蚓、昆蟲及其幼蟲，可用作大閘蟹的動物誘餌。

2、稻田蟹是河蟹，也叫“蟹”或“毛蟹”，是節肢動物的一種甲殼類動物。河蟹猖獗。頭胸結合形成的頭胸甲呈方形和圓形，質地堅硬。身體的前面有一雙眼睛，側面有兩對非常鋒利的蟹齒。螃蟹最前端的一對附肢叫做鉗子，表面覆蓋着絨毛；螯合後有4對腳，側面扁平而長；腹部四肢已經退化。河蟹的雌雄可以從腹部來區分：雌蟹的腹部是圓的，雄蟹的腹部是三角形的。河蟹經常在河湖的泥灘上挖洞。它們生活在夜晚，以魚、蝦、動物屍體和穀物為食。每年秋天，它們經常遷徙到出海產卵的河口。它們從第二年的三月到五月孵化，發育成幼蟹，然後溯河而上，繼續在淡水中生長。河蟹是最受歡迎的食物，因為它肉質鮮嫩。