小雞燉蘑菇是什麼意思 小雞燉蘑菇介紹

1、小雞燉蘑菇是一道東北燉菜。

2、小雞燉蘑菇通常是用幹蘑菇、雞肉和粉條一同燉制而成。榛蘑可以襯托出雞肉的鮮香，粉條滑爽而綿實。小雞燉蘑菇雞肉鮮嫩，營養價值也很高。2018年9月10日，“中國菜”正式發佈，“小雞燉蘑菇“被評為遼寧十大經典名菜。