新買不粘鍋如何開鍋 讓它變成不粘鍋

1、買回來的新鍋，先放在火上，倒入一點洗潔精，再倒進一些温水，用棉布邊攪拌邊擦洗，擦乾淨後，將鍋中的水倒出，並用幹棉布擦乾淨。

2、繼續將鍋放到火上，倒入一些食用油，拿起鍋晃動，讓油均勻的塗滿鍋裏，之後打開火，調成小火，火開三分鍾後即可關閉。

3、等鍋中的油放涼之後，將油倒出，開鍋的油是不能食用的，直接倒掉，之後清洗鍋子，並用幹棉布擦乾淨。