鴨蛋是發物嗎 雞蛋和鴨蛋是發物嗎

1、通常蛋類都是發的食物，雞蛋和鴨蛋當然是了。

2、發物指富於營養或有刺激性，容易使瘡癤或某些病狀發生變化的食物，如羊肉、魚蝦，葱薑蒜等。

3、另一説所謂發物，是指特別容易誘發某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發疾病的食物。發物禁忌在飲食養生和飲食治療中都具有重要意義。雞蛋和鴨蛋相比較而言，鴨蛋的膽固醇更高些。