蒸乳鴿要蒸多久能熟 蒸乳鴿要蒸多長時間能熟

1、具體的時間還需要根據乳鴿的大小、火候的大小來決定。若乳鴿體型較大可以延長蒸的時間到2個小時，這樣以便確保乳鴿內部熟透。

2、在蒸的過程中無法用肉眼判斷是否熟透，可以採取用筷子扎進乳鴿內部，抽出後看有沒有血色即可。

3、首先,將鴿子洗乾淨後,將鴿子切成小塊狀。

4、裝盤後,放入適量的黃酒和放入少量的鹽,讓其入味。