苦櫧豆腐怎麼做又脆又好吃 怎麼做又脆又好吃苦櫧豆腐
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1、苦櫧豆腐在清水裏浸泡兩遍後擠去水份、切成較小的塊備用;辣椒切一下。
2、泡椒切碎,葱白切末,姜也切末;鍋中倒少許油,放入泡椒碎和葱薑末,炒出香味;下入苦櫧豆腐,翻炒,大塊的在翻炒的過程中用鏟子鏟成小塊,並倒入生抽。
3、炒到豆腐形狀顏色都發生了明顯的變化,變得像肉啦;加入辣椒和適量的鹽;大火快炒,辣椒一熟就可以起鍋了。
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