貴陽包穀飯的做法 貴陽包穀飯怎樣做

1、食材：玉米渣250克，大米200克，燒開的水120毫升。

2、鍋裏放比煮稀飯還要多的水，水開下米煮至米粒中間還可以看見白點即可，瀝乾水備用。

3、玉米渣用冷水多次少加能拌濕就行。

4、玉米渣上鍋蒸15分鐘。蒸好倒入大點的盆裏用120ml的開水二次拌勻放10分鐘。

5、將之前做好的夾生飯倒入和玉米渣混合。

6、上鍋蒸20分鐘。份量多時間就蒸長點。