骨頭蘋果湯的做法

骨頭蘋果湯是一道營養豐富的湯品，它的做法如下：

材料：
- 骨頭：適量（可以是豬骨、牛骨或雞骨等）
- 蘋果：2個
- 洋葱：1個
- 胡蘿蔔：1根
- 薑片：適量
- 蒜瓣：適量
- 香菜：適量
- 鹽：適量

步驟：
1. 將骨頭洗淨，放入熱水中焯水，去除血水和雜質，然後撈出備用。
2. 蘋果去皮，洋葱、胡蘿蔔切塊備用。
3. 取一個大鍋，放入骨頭、洋葱、胡蘿蔔、薑片和蒜瓣，加入適量的水。
4. 大火煮沸後，撇去浮沫，然後轉小火燉煮2小時，讓骨頭熬出湯的香味。
5. 將燉煮好的湯倒入另一個乾淨的鍋中，加入蘋果塊，再次煮沸。
6. 調整火候，煮15分鐘至蘋果變軟。
7. 關火，撒入鹽調味，攪拌均勻。
8. 裝入碗中，撒上香菜即可食用。

提示：骨頭蘋果湯可以根據個人口味添加適量的調料，如胡椒粉、香料等。此外，蘋果可以讓湯的口感更加醇厚，並且增加湯的營養價值。