蜂蜜檸檬水和什麼相剋

蜂蜜檸檬水相剋的食物包括：

1. 牛奶和乳製品：檸檬中的檸檬酸會與牛奶中的蛋白質結合，形成凝塊，影響消化吸收。

2. 豆製品：豆腐、黃豆製品等含有鈣離子，與檸檬中的檸檬酸結合後會生成無法吸收的草酸鈣。

3. 海鮮：檸檬中的檸檬酸會阻礙海鮮中的蛋白質的吸收和消化。

4. 草莓：檸檬中的檸檬酸會影響到草莓中的維生素C的穩定性。

5. 紅糖或黑糖：蜂蜜檸檬水中的檸檬酸會破壞糖分子的結構，影響口感和吸收。

總的來説，蜂蜜檸檬水適宜與清淡的食物搭配，避免與上述食物一起食用以免影響營養吸收和口感。