壽眉和貢眉啥個區別
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壽眉和貢眉是兩種不同的名茶,主要區別在於產地、製作工藝和口感。
1. 產地:壽眉產自湖南省岳陽市平江縣,而貢眉則產自福建省武夷山市。
2. 製作工藝:壽眉採用“一枝一葉一心”制,即一條枝上只採下一個未開放的芽葉,全手工揉捻成條。而貢眉採用“一芽二葉”的製法,採摘比較靠近芽尖的兩片葉子和一個芽頭,經過揉捻和烘乾等工藝製成。
3. 口感:壽眉茶湯呈黃綠色,清香高雅,回甘持久,有“喉在中央,茶在喉中”之説。貢眉茶湯滋味濃郁,具有獨特的閩南風味,有“頭香、腥毒、鳥舌、巖骨、金胎”的特點。
總的來説,壽眉和貢眉都是優質的名茶,它們的特點和風味各不相同,都是值得一品的好茶。
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