正山小種和金駿眉區別 正山小種和金駿眉有哪些區別

1、金駿眉與正山小種所使用的原料不同金駿眉的原料是茶樹剛出嫩芽的時候，只採摘葉芽而不採摘葉片；而正山小種的原料則是採摘過金駿眉之後的一芽兩葉或者一芽三葉。

2、金駿眉與正山小種的幹茶外形不同金駿眉細長粗壯、通體黑褐色均勻過度，尖部有金色的毫尖；而正山小種則粗壯緊實，通體黑色很有質感。

3、金駿眉與正山小種的滋味香氣不同金駿眉因為選用的原料較為細嫩，所以金駿眉比正山小種的口感更為甘甜、香氣濃郁、茶湯順滑細膩，散發出來的蜜蘭香直達心扉。而傳統煙燻正山小種帶有松煙味，新工藝的正山小種具有花果蜜香，但是因為原料沒有金駿眉細嫩，所以蜜香味沒有金駿眉明顯。而正山小種的口感滋味比金駿眉更加富有層次感，伴有幽幽的竹葉香。