羅卜牛排湯的做法

羅卜牛排湯的做法如下：

所需材料：
- 牛排：200克
- 羅卜：2根
- 洋葱：1個
- 蒜瓣：2-3瓣
- 雞湯或清水：適量
- 鹽：適量
- 黑胡椒粉：適量
- 橄欖油：適量

步驟：
1. 將羅卜和洋葱切成小塊，蒜瓣切碎備用。
2. 牛排切成塊狀，並用鹽和黑胡椒粉醃製10-15分鐘。
3. 在一個大平底鍋中，加入適量的橄欖油，用中火加熱。
4. 將牛排塊放入鍋中煎至兩面金黃，然後取出備用。
5. 在同一個鍋中，加入蒜瓣、洋葱和羅卜煸炒約2分鐘，使其稍微軟化。
6. 倒入雞湯或清水，將煮沸。然後用中小火煮約15分鐘，直至羅卜變軟。
7. 將煮熟的羅卜、洋葱和蒜瓣倒入攪拌器中，攪拌成泥狀。
8. 將攪拌好的羅卜泥倒回鍋中，加入煎好的牛排塊。
9. 繼續煮約5分鐘，使牛排熟透。
10. 最後，根據個人口味加入適量的鹽和黑胡椒粉進行調味即可。

現在，一份美味的羅卜牛排湯就做好了，可以搭配麪包或米飯享用。