剝蝦仁的簡易方法 剝蝦仁的簡易方法是什麼

1、材料：鮮蝦1斤。

2、準備好所需要的鮮蝦，如果怕殺蝦時亂蹦，可以先用水悶死再處理。

3、食指和蝦背同幅度彎曲，拇指夾緊蝦，剪掉蝦尾。

4、從蝦尾處剪開蝦背，一直剪到蝦頭為止。

5、從剪開的蝦背入手，將蝦殼慢慢撕掉。

6、剔除蝦背上的蝦線，用手不好剔除的話可以使用牙籤。

7、蝦腹也是有一根蝦線的，用同樣的方法剔除蝦腹部的蝦線。

8、其他的蝦也按照這種方式處理，這樣蝦仁就剝好了。