羊排怎麼醃製才最好吃 羊排如何醃製
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1、原料:羊排800克。
2、醃料:洋葱100克,孜然粉10克,鹽適量,辣椒粉5克,胡椒粉2克,清水少許。
3、羊排洗淨控水,再用叉子在上面扎很多小眼眼。
4、洋葱切成細絲與其它醃料一起拌勻,再把拌好的醃料均勻塗抹到羊排兩面。
5、塗好醃料的羊排裝入厚實的保鮮袋,剩餘的醃料也倒入保鮮袋,用雙手反覆揉捏按摩。
6、按摩結束後把保鮮袋放入冷藏室,醃製12小時左右讓羊排充分入味發即可。
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