田七葉子怎麼吃 田七葉子的吃法

1、鮮食:田七葉是一種能現實的綠色蔬菜，人們在採集新鮮天氣以後，可以用清水把它洗淨，然後準備適量的蒜蓉醬或者甜辣醬，直接用新鮮田雞葉醮取醬料就可以。也可以把新鮮的田七葉加生抽和香醋以及少量食用鹽一起醃製一下，醃好以後的田七葉也特別好吃。

2、熟食:田七葉不但能鮮食還能做熟以後再吃，在做田七葉時可以把它入鍋清炒，也可以把它與肉片雞蛋的多種不同食材搭配在一起炒着吃，在炒田七葉時最好要用大火快炒，這樣能讓保持它原有的色澤也不會讓田七葉中的營養流失。

3、煮粥:田七葉煮粥是它的最常見的食用方法，在做的時候要準備80克大米和150克新鮮田葉，把田七葉洗淨以後切碎，大米淘洗乾淨以後放到鍋中加清水煮開，再用小火煮半小時左右煮到鍋中的大米粥粘稠再把田七葉放進去一起煮五分鐘，最後放少量食用鹽和麻油調味就可以。

4、炒田七葉:田七葉炒着吃滋味也特別好，在做的時候要把田七葉洗淨以後去掉水分，準備一頭大蒜，去掉外皮，用刀把蒜瓣拍散，再剁成蒜末，在炒鍋中放植物油，加熱後把蒜末入鍋炒香，再把田七葉入鍋一起炒，炒軟以後放少量生抽和食用鹽調味，調勻以後取出就能食用。