田七葉子的吃法 田七葉子怎麼吃
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1、鮮食
田七葉是一種能現實的綠色蔬菜,人們在採集新鮮天氣以後,可以用清水把它洗淨,然後準備適量的蒜蓉醬或者甜辣醬,直接用新鮮田雞葉醮取醬料就可以。也可以把新鮮的田七葉加生抽和香醋以及少量食用鹽一起醃製一下,醃好以後的田七葉也特別好吃。
2、熟食
田七葉不但能鮮食還能做熟以後再吃,在做田七葉時可以把它入鍋清炒,也可以把它與肉片雞蛋的多種不同食材搭配在一起炒着吃,在炒田七葉時最好要用大火快炒,這樣能讓保持它原有的色澤也不會讓田七葉中的營養流失。
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