老黃瓜怎麼凍冬天好吃 老黃瓜按如下步驟凍冬天好吃
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1、選擇黃瓜筆直沒有彎曲的品種,打皮的時候不會有殘留的部分。
2、將老黃瓜用削皮器打去外面的硬皮。
3、同樣用剝皮器,將打好皮的黃瓜再片成長條狀的薄片,黃瓜芯不要。
4、取鍋燒水,水開後,將打好的黃瓜片放入水中焯至變色透明後撈出控幹水份。
5、將控幹水份的黃瓜片裝入保鮮袋中,放入冰箱冷凍即可。
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