雞肉燒土豆的做法 土豆燜雞肉的做法

1、食材：土雞1斤，土豆1個，薑絲適量，蒜米適量，生抽適量，料酒適量。

2、把土豆去皮，切成稜角塊。

3、薑絲、蒜蓉準備好。

4、雞肉斬成一塊塊，加薑絲、生抽、料酒醃製。

5、開火下油，放蒜米下去爆香。

6、土豆塊下鍋加適量的鹽翻炒，灑少量的水蓋上鍋蓋焗4分鐘。

7、然後打開鍋蓋下雞肉進去加點老抽翻炒一下。

8、焗5分鐘就可以了。