炸雞腿的配料及做法 炸雞腿的烹飪方法
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1、材料:雞腿6個,料酒,生抽,十三香,胡椒粉,姜蒜,鹽, 雞蛋液,玉米澱粉,麪包糠都準備好。
2、雞腿洗淨,用牙籤扎幾個小孔。
3、雞腿從根部剪斷,將肉從內往外翻。
4、入料酒,生抽,十三香,胡椒粉,姜蒜末,鹽跟雞腿抓勻,醃製3個小時。
5、依次裹上澱粉,雞蛋液,麪包糠。
6、空氣炸鍋200℃預熱3分鐘,放入雞腿兩面各炸10分鐘。
7、出鍋,表面金黃,外酥裏嫩的炸雞腿做好了。
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