冬季喝什麼湯驅寒暖身 冬季喝哪些湯驅寒暖身

1、牛肉黃芪湯：把12克黨蔘和黃芪清洗乾淨放在紗布袋裏面封好，100克牛肉洗乾淨切成塊去除血水，然後和中藥包生薑生蒜放在鍋裏面，大火煮開之後再加入適量的料酒，小火燉兩個小時，最後加入適量的調料味即可。黃芪具有固表止汗以及補氣的效果，黨蔘能夠益氣養血和健脾補肺，牛肉能強筋健骨和補中益氣。

2、黃芪燉烏雞湯：把1000克烏雞洗乾淨放在開水裏面焯一下，然後撈出來備用，50克黃芪洗乾淨放在烏雞骨的肚子裏一起放在砂鍋裏，加入姜葱鹽料酒，用小火一直把烏雞肉燉熟爛為止。黃芪具有養陰益血以及補脾益氣的功效，能緩解血虛體寒所引起的寒冷。烏雞肉能達到健脾胃以及強筋骨的功效，輔助治療營養不良、全身疲勞，月經不調以及身體虛弱和氣血不足。

3、豆腐海帶湯：把豆腐切成丁狀，100克水發海帶切成絲，鍋裏面加入適量的花生油爆炒葱薑蒜，然後再放入適量清水鹽豆腐和海帶，最後再用水澱粉勾芡即可。海帶裏面含有的碘能刺激甲狀腺激素合成，具有散熱的功效，能夠加快組織細胞的氧化過程，提高了基礎代謝率，促進了皮膚血液循環，幫助抵禦寒冷。

4、白胡椒豬肚湯：把15克白胡椒打碎，一個豬肚徹底的清洗乾淨，然後把白胡椒放在豬肚裏面，兩頭紮緊，一起放在鍋裏面，大火煮兩個小時，再用小火，一直把豬肚煮熟為止，最後加入調料味。此方法具有驅寒暖胃的效果，能輔助治療十二指腸潰瘍和胃寒。