鹿茸泡酒強身健體 冬天暖身助眠更要多喝

鹿茸主產於東北的梅花鹿角和西北的馬鹿角。鹿茸是用梅花鹿或馬鹿頭上未骨化而帶茸毛的角加工而成的。鹿的精氣在於角，茸為角的嫩芽，所以善於補陽益血之力。

鹿茸是中藥的一種，味甘性温，有壯陽補血，強筋健骨，固崩止帶的功效。鹿茸泡酒屬大補之物，常喝對身體是十分有益的。鹿茸泡酒時，要採用度數較高的白酒，並且鹿茸要切片，使其有效成分能儘快融入酒中。

鹿茸酒適合在冬天喝，尤其是在夜晚，喝一小杯，能暖身助眠。如果在夏天喝的話，量一定要控制好，不能多，否則可能因內火旺而頭暈目眩、流鼻血。

鹿茸磨成粉其實發揮的效用會更好。鹿茸粉可直接泡於開水中，便捷又容易被人體吸收。鹿茸還可與菊花、桑葉、枸杞、或者枸杞等一起泡。如果有人有泡熱水澡的習慣，也可撒一點鹿茸粉入熱水中，進行藥浴。熱水使身上的毛孔張開，能大大提高人體對鹿茸的吸收率。

中藥藥材大多可以煮藥膳，鹿茸也不例外。鹿茸花旗參烏雞湯就很好喝，且有滋陰補陽的效果。花旗生性涼味甘，正好中和鹿茸的燥熱，多喝些也不宜上火。

鹿茸花旗參烏雞湯也不難做，首先，將鹿茸和花旗參洗淨，泡於温水中三個小時。將烏雞處理乾淨後，用生粉和姜醃製，去除烏雞的腥味和保持其肉質的鮮嫩。將烏雞放於燉盅內，把鹿茸和花旗參連水帶藥放進燉盅內，放入枸杞、紅棗、鹽，熬上兩個小時即可。

喝完這個補湯之後，在4個小時內可千萬別吃水果蔬菜，否則鹿茸就失了藥效，吃了也是白吃。