河豚食用方法 河豚如何食用

1、河豚的吃法有油撞河豚、河豚燒排骨、紅燒河豚魚，還可以炸河豚塊。

2、我們在吃河豚的時候只能吃河豚的肌肉，如果死的時間久的河豚，肉裏面也是會滲入一些毒素的。這樣就不建議食用了。否則中毒後果是很嚴重的。

3、河魨的毒素主要分佈於卵巢和肝臟，其次是腎臟、血液、眼睛、鰓和皮膚。下圖為河豚肝臟。

4、為了降低風險，可以購買在市場上人工養殖的河豚，價格大概在50元左右一斤。

5、由於河豚的處理要求很高，如果處理不好而食用的話，會帶來危險，最方便的話是去飯店吃河豚菜餚。