河豚可以吃嗎 河豚可以食用嗎
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1、河豚(包括乾製品)一般是禁止吃的,因為它有劇毒。
2、但它肉質鮮美,所以仍有不少的人照吃不誤,也有人因此喪命,形成俗話“拼死吃河豚”。
3、其實,河豚的毒素主要是在血液.肝臟與性腺中,只要處理得當,還是可以吃的。但最好不要自己處理,冒着生命的風險去品嚐太不值得了。要去備有經過專門培訓而富有去毒經驗的廚師的飯店去品嚐。再説,現在已經培育出無毒河豚供人們食用。
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河豚
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