果凍簡便製作方法 自制果凍的簡單方法

1、先取100克水和50克的白涼粉攪拌成涼粉漿，白涼粉也叫冰冰粉。

2、芒果去皮，切成1釐米大小的方塊，黃桃也切成同樣的大小。

3、小奶鍋裏放900克水燒開，緩慢的倒入調好的涼粉漿，白涼粉和水果凍最佳比例是1：20，如果水放太多了，凝固的時間就比較久，水少了果凍太硬，口感不好。

4、白涼粉大火煮2分鐘後關火，如果口味偏甜，可以加適量的白糖一起煮。

5、裝果凍的模具和杯子提前洗乾淨，用開水燙過瀝一下水，先倒入一小半的白涼粉，放上適量的水果，再倒上另一半白涼粉即可。