下五花肉又叫什麼 別買錯了
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1、一般來説上五花肉價格略貴,下五花肉稍微便宜點。
2、下五花肉,下有些地方又叫做下踹,一般是指豬腹部的肉。
3、這個地方的肉顏色略深,肉質纖維粗,肥肉和瘦肉分佈很均勻,硬度略大,做肉餡的話,口感不如上五花肉。
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1、一般來説上五花肉價格略貴,下五花肉稍微便宜點。
2、下五花肉,下有些地方又叫做下踹,一般是指豬腹部的肉。
3、這個地方的肉顏色略深,肉質纖維粗,肥肉和瘦肉分佈很均勻,硬度略大,做肉餡的話,口感不如上五花肉。