大福餅的做法 大福餅的怎麼做

1、材料：糯米粉200克，糖50克，餡料250克，水160毫升，草餅粉40克。

2、先將糯米粉和砂糖混合，慢慢加入水拌均勻。

3、將粉漿慢慢倒入容器內，容器先鋪上乾淨的布，然後用強火蒸15分鐘。

4、將蒸好粉團加入餅粉拌。

5、灑粉在手上，然後把粉團捏成每個約40克的小粉團。

6、將粉團壓扁，放入餡料，再搓成適當形狀即可。