佛手瓜排骨湯的做法 佛手瓜排骨湯的做法介紹

1、準備材料;佛手瓜2個、小排骨200g、老薑2片、貽貝8-10個、胡蘿蔔1根。

2、佛手瓜削去表皮，切成方塊，胡蘿蔔切塊，淡菜洗淨備用。

3、鍋裏燒開水，放入排骨和薑片，先大火燒10分鐘，撈去浮沫，轉中小火煮約20分鐘。待湯色變白，再加入佛手瓜、胡蘿蔔和淡菜，大火燒開後轉中小火煮20分鐘。

4、佛手瓜變軟糯，放鹽調味即可上桌享用。