清燉雞塊怎麼做啊 清燉雞塊如何做

1、食材：鮮雞塊700克、小葱20克、薑片10克、純淨水5升、食鹽5克。

2、整雞用刀剁成小塊。

3、放入鍋中，焯水2分鐘，煮出血水。

4、將雞撈出，放入準備好的砂鍋。

5、加入薑片，倒入5升純淨水。

6、蓋上蓋子，大火煮開，轉小火慢燉50分鐘。

7、開蓋，加5克食鹽調味。

8、燉好的雞湯盛到碗中，加上枸杞、葱花點綴即可。