金湯小米遼參怎麼做 金湯小米遼參好吃的做法

1、原料：雞塊5、6塊、南瓜半個、海蔘1個、小米小半碗、有機大豆油1勺、姜 5、6片、鹽適量、油菜一小顆。

2、把雞塊用水洗淨後，開水燙一下，和薑片一同放入砂鍋中，煲一個半小時，煲好後待用。

3、南瓜切成條狀，放入鍋中蒸熟，而後把南瓜泥用勺子刮在碗中待用。

4、用砂鍋熬小米粥，半小時到粘稠狀。關火，把米放入碗中待用。

5、在鍋中倒入適量食用油，然後放入煮熟的小米、南瓜泥，迅速煸炒，千萬不要糊鍋。

6、放入雞高湯，放入泡發好的參，油菜，出鍋前倒適量的鹽。可以出鍋盛燉盅裏啦！