做檸檬蝦好吃的方法 檸檬蝦的做法介紹
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1、食材:黃檸檬3個,白蝦1盒,葱2根,蒜6瓣,糖2g,胡椒粉2g,米酒10ml。
2、壓出檸檬汁加入糖、白胡椒粉拌成醬汁,大蒜、葱切末狀備用。
3、蝦子洗淨,去頭須剪開蝦子背部,剔除沙腸,在蝦背撐開抹些麪粉。
4、熱鍋下橄欖油放下蝦子在鍋內大火拌炒2~3分鐘。
5、接着下米酒讓酒精揮發掉蓋上鍋蓋,約1分鐘添加大蒜略炒逼出香氣。
6、灑上葱花,關火。淋上調好檸檬汁醬汁即可。
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