扒大蒜皮辣手怎麼辦 扒大蒜竅門大公開
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1、用白酒擦洗後, 再用清水沖洗,手馬上就不辣痛。或者用一點食醋搓手,就不辣手了。產生辣的物質叫辣鹼,而醋為酸性,可以中和辣鹼帶來的不適感覺或者戴橡膠手套試試看!管用的很!
2、首先我們準備好大蒜和兩個大碗,接着把大蒜外層剝掉。
3、然後把大蒜放進碗裏,把兩個碗相互扣起來,接着上下搖晃,能夠是大蒜分散開,有利於蒜皮和蒜肉分離。一般搖晃半分鐘左右就能全部剝好。
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