普通嘎子湯的做法

普通嘎子湯是一道傳統的川菜，下面是製作的簡單做法：

所需食材：
- 嘎子：500克
- 豆芽：200克
- 辣椒：2個
- 姜蒜：適量
- 醬油：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量
- 食用油：適量
- 水：適量

步驟：
1. 將嘎子放入鍋中加水燒開，焯燙一下後撈出，用清水沖洗乾淨，備用。
2. 熱鍋冷油，將姜蒜切末，辣椒切段，放入鍋中炒香。
3. 在鍋中倒入適量的水，水開後，加入嘎子煮熟。
4. 倒入豆芽，再加入適量的鹽、醬油和雞精，煮開後轉小火煮5分鐘。
5. 最後加入適量的醋，調入個人口味，翻炒均勻即可。

温馨提示：嘎子煮熟後，可以根據個人喜好添加一些配菜，如木耳、黃豆芽等，增加口感和營養。另外，辣椒的用量可以根據個人的辣味喜好適量增減。